《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止,每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。纪录片以江户后期的平民厨房为舞台,登场人物每次...
《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止,每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。
纪录片以江户后期的平民厨房为舞台,登场人物每次烹调2种料理,搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理,将当时人们食用的料理进行再现。
第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼
第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅
第三集 纳豆汁、野猪火锅
第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊
第五集 草莓汁、漩涡豆腐
第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋
第七集 柿衣、蒸寿司
第八集 鲷鱼饭、竹笋羹
松下由树,野村康太,中村百合香,长妻怜央,異儀田夏葉,桜まゆみ,岩谷健司,山口纱弥加
伊藤英明,叶山奖之,真岛秀和,寺岛进,金子统昭,青柳翔,安田显,今井翼,久保田悠来,早乙女太一,浅香航大,横山凉,三宅健,柳叶敏郎
山本美月,栗山千明,滨正悟,麻生祐未
间宫祥太朗,仲村亨,上白石萌歌,三山凌辉,及川光博,凉,土屋太凤
森山未来
松井爱莉,大贯勇辅,沢村玲,吉本实忧