《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止,每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。纪录片以江户后期的平民厨房为舞台,登场人物每次...
《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止,每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。
纪录片以江户后期的平民厨房为舞台,登场人物每次烹调2种料理,搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理,将当时人们食用的料理进行再现。
第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼
第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅
第三集 纳豆汁、野猪火锅
第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊
第五集 草莓汁、漩涡豆腐
第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋
第七集 柿衣、蒸寿司
第八集 鲷鱼饭、竹笋羹
间宫祥太朗,仲村亨,上白石萌歌,三山凌辉,及川光博,凉,土屋太凤
町田启太,小泉孝太郎,菅生新树,泉里香,武田玲奈,片桐仁,高桥克实,光石研,高岛政伸,樱井淳子,金子升
成宫宽贵,泷本美织
松井爱莉,大贯勇辅,沢村玲,吉本实忧
栗山千明,伊藤健太郎,千贺健永,丸山智己,德永绘里,小宫山莉渚,渊上泰史,黑泽明日香,夙川与务,竹野世梛,并木彩华,中村里帆
今田美樱,北村匠海,二宫和也,松岛菜菜子,加濑亮,江口德子,河合优实,原菜乃华,吉田钢太郎,细田佳央太,竹野内丰,中泽元纪,高桥文哉,志田彩良,山寺宏一,阿部隆史