法国名厨加布列终于获得三颗星的殊荣，站在事业的巅峰，他却一点也不开心。与儿子疏离，妻子有外遇，没有人可以分享的他决定自己买醉，不料引发了心肌梗塞。人生跑马灯让他忆起多年前的一场米其林竞赛，一位个子矮小的日本厨师却以“一碗拉面”击败了他，让他的职业生涯留下一道永难忘怀的遗憾，并成为纠缠他多年的心结。于是，他决定抛开一切，启程前往日本找寻记忆中的“UMAMI”。
吴孟达,黄一山,董劭辉
八木勇征,池端杏慈,中村海人
艾伦·大卫,玛丽莲·卡斯通嘉伊,安托万·贝特朗,Benoît Gouin
切尔西·韩德勒
娜丁·拉巴基,克里斯托弗·阿波特,麦肯兹·戴维斯,Tzef Montana,Michalis Goumas,Freya Hannan-Mills,亚里安妮·拉贝德
Heo Ji-Won,Heo Jung-do,Park Se-jun,Go Won-Hee,Nam Yeon-woo